Чабрец сушёный 50 гр.

Категория: Специи и приправы; SKU: Нет в наличии Описание Чабрец – небольшое травянистое и очень неприхотливое эфирно-масличное растение, широко распространен во всех климатических зонах, на всех континентах. Другое его название – тимьян ползучий от латинского timus (маленький). В народе его называют богородской травой, потому что с древности ему приписывались чудодейственные свойства, применяли в религиозных обрядах. Древние папирусы свидетельствуют о том, что чабрец применяли еще Парацельс, Авиценна для лечения многих заболеваний, основываясь на опыте. Современная медицина заложила научную основу, определив химический состав и свойства чабреца. В его составе много полезных веществ: эфирные (летучие) масла, обладающие ароматическими свойствами, успокаивающие нервную систему, расширяющие бронхи, устраняющие спазмы; флавоноиды – вещества с антиоксидантными свойствами, очищающие организм; терпены (тимол, карвакрол), обладающие антисептическими и стимулирующими свойствами; дубильные вещества с противовоспалительным и противоотечным действием; камедь, стимулирующая процессы восстановления; органические пигменты – мощные антиоксиданты; минеральные вещества, необходимые для клеточного обмена; витамины – A, вся группа B,C,E,K,PP. Специфический аромат и привкус чабреца позволяет использовать его как пикантную и очень полезную приправу к различным блюдам: мясным, рыбным, овощным, а также его используют в приготовлении различных соусов, добавляют в салаты. Свежую и сушеную траву добавляют в маринады, соления и консервы, она придает горьковатый пикантный привкус, аромат, помогает консервам дольше сохранить аппетитный вид. Очень популярен и полезен чай из чабреца, его можно готовить в чистом виде, а можно добавлять в зеленый и черный чай, сочетать с другими травами – земляникой, мятой, мелиссой. В летнюю жару очень полезен холодный тимьяновый чай. Особое внимание следует обратить на такой ценный продукт, как тимьяновый мед, сочетающий в себе уникальные продукты пчеловодства с компонентами самого растения. Он очень полезен для повышения иммунитета, физических сил, нервной системы и рекомендован даже диабетикам в дозе 1 чайная ложка в день со стаканом воды или чая. Состав: Сушёная зелень тимьяна. Страна происхождения сырья: Индия Большая "крафтовая" пачка "дой-пак" с многоразовой застёжкой "Zip-lock". Вес НЕТТО 50 гр. (+- 2 гр.) Срок годности 12 месяцев Пакет хранить закрытым при t от 0 до +25 С и влажности не выше 75% в затемнённом месте. Пищевая ценность на 100 гр.  276 ККал ТР ТС 022/2011